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秒速时时彩开户潘大虾”发力全国即食龙虾市场

发布时间:2018-09-30   作者:未知

  本报讯 朱英杰 俄罗斯世界杯已经火热开场,小龙虾的热度也在持续攀升,根据某外卖平台统计,杭州人在5月份点了11万多份外卖小龙虾。对于泗洪小龙虾深加工第一人的潘裴来说,这股世界杯东风,让他加快了龙虾生意的战略布局

  从2010年开始筹备,经过了两年艰难的对小龙虾市场探索和养殖技术研发,潘裴从2013年开始了小龙虾养殖,因为峰山乡独特的环境优势,他分别进行龙虾与莲藕、水稻的混合种养,在峰山乡开辟了1300亩藕虾混养基地。到2017年,泗洪全域龙虾养殖面积达到了13万亩,每年龙虾产值约2600万斤

  敏锐的潘裴对小龙虾市场进行了研判,停下了扩张的脚步,决定将小龙虾“二产”,深加工开发。于是,在泗洪的峰山乡基地里,一个小龙虾成品加工厂出现了,将鲜虾加工成即食熟食小龙虾。潘裴带着团队开始对全国的市场进行调研,专门到湖北、湖南、浙江等地考察冷冻食品加工工艺。为了解决口味的问题,无论是花椒还是辣椒的使用,潘裴团队对比了全国好几个地方的品种,反复试验对比,通过近10个月的试验和调整,确定了属于自己即食小龙虾的完美味道

  今年3月份,潘裴的即食小龙虾品牌“潘大虾”正式开始量产。“在4月15日开售当天,我们一下子收到了75万元的订单,这让整个团队始料不及,工厂加班了三天三夜才将订单全部发完,据测算有近5000单产品流向市场。”

  除了接近鲜虾现烧的口味之外,“潘大虾”还独创了三个人物形象,分别是“香辣幺妹”“清水叔叔”,以及“蒜泥小伙”,凭借特别有创意的文案,比如“掐指一蒜,你命中缺我”“爱一个人心有所属、爱我的人数不胜数”,“潘大虾”一下子在在80和90后中得到了极大认可和喜爱

  随着世界杯的到来,夜宵外卖订单的增多,让潘裴的“潘大虾”也借上了这股东风。“世界杯期间,我们预计公司小龙虾的销售额在浙江地区将占到两成左右。”潘裴说,这几天他们每天都能接到近3000单左右

  因为要保证“潘大虾”的品质,同时考虑到物流成本,今年潘裴决定在江浙沪、云南、湖南、湖北等地设置前置仓库招募合伙人。“当时,一下子就吸引49人想要加盟合作”。目前,已经在沈阳、南京、上海、杭州、湖南、云南等地选择前置仓库发货

  今年,潘裴还在浙江成立了分公司,准备把杭州市场当做一个标杆市场来做,通过杭州的市场,不仅辐射浙江、长三角,更是考虑今后把浙江市场作为辐射全国市场的一个标杆

  潘裴透露,接下来准备在浙江落户大概500个新零售社区店,在新零售社区店里,消费者不仅能吃到即食龙虾,还能品尝到“潘大虾”后续的产品——龙虾卷、龙虾粥等等,秒速时时彩开户满足社区居民早餐、中餐甚至是休闲食品的需求

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