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炒饭怎么做好吃?有大虾和煎蛋很丰盛过来看看

发布时间:2018-09-27   作者:未知

  炒饭怎么做好吃?这个问题并没有正确的答案,一百个人有一百种答案,总之,但凡能做到色相味俱全且营养搭配均衡,都可以说的过去,今天我们就推荐一种比较丰盛的做法,大家不妨来试试吧

  食材配料:米饭、大虾、葱、大蒜、蚝油、生抽、青豆、玉米粒、盐、鸡精、食用油

  1、先将大虾的头部切掉,再把它的虾线用牙签挑出,从头和尾的第二关节处插入均可,再将它清洗干净,装入盘中备用

  2、碗中倒入适量的蒜末和葱花,再加入少许的蚝油和生抽,用筷子将它们搅拌均匀后,再将它淋到大虾的上头,如上图所示

  3、锅中烧水,然后将盘中放入锅中,水开后再盖上锅盖,全程开大火蒸15分钟后取出

  4、趁着蒸大虾的时间,再来炒几样配菜,锅中倒入少许的底油,油烧热后,把青豆和玉米粒放入锅内炒至断生后,再把剩饭下入锅内翻炒均匀

  5、然后放入少许的盐、鸡精、生抽调味,开大火颠炒均匀后,即可将它盛入盘中,再将蒸好的大虾摆入盘内,如果觉得还不够丰盛,再煎枚鸡蛋卧在上头,如上图所示

  1、青豆和玉米粒炒之前,务必将它用热水泡发半个小时,再入锅炒至断生,务必将它炒熟后再吃,否则吃起来有夹生感

  2、剩饭最好是比较干些的,水分如果过大,炒的时候就特别粘,就不适合用它来做炒饭,用蒸笼蒸出来的米粒最为好用

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