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秒速时时彩秘籍任城:市场买大虾煮熟变硬 市民

发布时间:2018-09-22   作者:未知

  济宁新闻网5月30日讯(记者刘政钊)说起大虾这种水产食物,由于它含有大量的高蛋白和营养物质而成了人们餐桌上的美味,。可任城区的一位老人反映,?他在市场上买的大虾煮熟后变得很硬。

  5月16日一大早,,一位市民拿着在刘庄市场购买的大虾,来到《直播民生》栏目的办公室,?说是他买的大虾吃起来有些异常。!这位市民说,。因大虾这种水产品肉质鲜嫩,做熟后松软可口,他经常从市场上一次买几斤存放在冰箱里,?想吃的时候就拿出来吃,可这一次他发现煮熟的虾变硬,不好吃,因此感觉有问题。

  为了验证大虾煮熟后的真实情况,。老人当着记者的面煮了几只虾,,从大虾放进沸水的锅里到关火,?记者记录的时间为8分钟,?从锅里捞出来的大虾会出现什么情况呢?这位市民说,煮熟的大虾不仅用手摸起来发硬具有弹性,用刀切起来也不正常。。煮熟的大虾出现这种情况,这位市民怀疑大虾有问题。

  难道大虾真的有问题?为弄清原因,记者现场与任城区食品药品监督管理局取得了联系,,食品检验人员在市民的引导下,来到位于刘庄市场中段的水产海鲜摊位,,依法按照抽检程序,!对这位摊主销售的海虾进行现场抽样检测。

  摊主介绍,他销售的这些海虾,!都是来自于济南的一家海产品批发单位,从发贷到济宁及在销售过程之中,,大虾始终在冷冻状态,?看到监督管理部门前来抽检,他并没有提出异议。5月28日,,任城区食品药品监督管理局对大虾的检验检测结果出来了。

  记者从大虾的《检验报告》中看到,大虾中没有检出“铅”、“无机砷”、?“镉”、,“铬”、,“氯霉素”等添加成份,“挥发性盐基氮”、“甲基汞”也符合国家标准,,既然经检验检测质量合格,,那大虾煮熟变硬是何原因呢?任城区食品药品监督管理局食品风险研判中心主任、。博士吴丽莎介绍,秒速时时彩秘籍鲜海虾从海中捞出经冷冻装箱运到济南水产批发单位,再到济宁销售到市民手中,市民买回家后再放入冰箱,!整个过程几个环节都在不同温度的情况下经长时间冷冻储存,导致水份蒸发,改变了鲜虾本身蛋白组织细胞与水份两者之的配比平衡,,吃起来就会感觉异样。

  据了解,目前市场上销售的虾品种繁多,由于其生长的水质、环境、营养成份的不同,?做熟的口味也会有差异,另外,虾属水鲜产品,不提倡长期冷冻储存。

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