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大虾别用水煮了教你一个简单做法酥香过瘾虾肉

发布时间:2018-09-14   作者:未知

  大火热油下锅炸两分钟左右至红皮捞出放凉,二次复炸一遍大火1分钟至外皮焦脆,,切记不要炸太久,太久虾肉容易老,,下面上菜 分享~~椒盐虾孩子爸爸都说说太好吃了,比蒜蓉蒸还要好吃,很入味

  主料:虾 辅料:食用油,?椒盐,盐、?洋葱、,蒜、!小葱 腌制调料:胡椒粉,盐、料酒

  虾背剪开上面一小条皮,,用牙签取出虾线,然后用剪刀✂️开背,这样有利于腌制的时候会很入味,,不需要腌制太久

  腌制好后,把虾捞起控一下水分,!锅中大火烧热油,,倒入炸两分钟至皮红捞起晾凉

  锅中留底油少许,热油放入蒜末,炸至金黄色捞出蒜末备用,不需要放油,接着放入洋葱炒香,炸完大蒜的油足够

  放入大虾翻炒,!加入椒盐适量,。因为椒盐的盐分不多,,我又加入少许一点点盐,!比腌制加的盐还要少,然后加入炸好的蒜蓉翻炒均匀出锅前放入少许葱花.

  我们这里现在正是吃虾的季节,鲜活的虾看着很好。,今天去菜市场买了活虾,,做的椒盐虾,这道菜制作简单,加了椒盐,口味很好,虾煎炸后,味道更好,家里宴请亲朋好友的时候,,做上一盘,很不错特别好吃,。孩子说比饭店的还好吃入味,,咸淡刚刚好,!一盘吃光连个皮都不剩

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