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阳澄湖大闸蟹悄然上市 今年产量高螃蟹大市民有

发布时间:2018-09-22   作者:未知

  杨渝嘉 )“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。,又进入了吃螃蟹的好季节。!9月21日,!阳澄湖大闸蟹在深圳率先上市,记者在秋记大闸蟹行看到,,阳澄湖大闸蟹上市首日,受到市民们的青睐,数百斤螃蟹被尝鲜市民一买而空。

  “明天就是中秋节小长假了,,听说今天阳澄湖大闸蟹正式上市,就过来买几箱,送给亲友们尝尝鲜。!”21日下午5时,!记者来到位于罗湖区中兴路99号秋记大闸蟹行,,见到不少市民正在购买大闸蟹。正在认真挑选的何阿姨告诉记者,她一直是该店的老顾客,,所以店主每年在阳澄湖大闸蟹上市的第一天,都会告诉她,她就过来挑上一些分享给亲朋好友。,“爱吃蟹黄的就挑母蟹,爱吃蟹膏的就选公蟹”,。喜爱吃蟹的她还有丰富的选蟹经验。

  “今年市民们有口福啦,因为阳澄湖大闸蟹的总产量将高于去年,保守估计不低于1600吨,且大块头螃蟹数量较多,膏满肉肥,,鲜美嫩滑,比较好吃。”秋记大闸蟹行负责人告诉记者,今年阳澄湖大闸蟹开捕时间为9月21日,,比去年提前2天。!因为他和阳澄湖养殖户有长期合作关系,所以阳澄湖大闸蟹上午开捕过后,下午就空运到深圳,而深圳别的商店或超市,,都只能等到9月22日才能买到阳澄湖大闸蟹,,比该店会晚1-2天。

  秋记大闸蟹行负责人表示,今年阳澄湖大闸蟹和去年差不多,,但中秋节前会比平时上涨15-20%。

  据了解,,目前,?深圳市场大闸蟹的产地有江苏、。安徽、湖北和辽宁等地。,品质和口感最好的还是江苏蟹,?价格也高。

  螃蟹母为圆脐,农历九月卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;公为尖脐,十月黄肥膏白,!口感丰腴圆润。此外,!还可以看看螃蟹的腿。?两螯上有灰黑色的一团绒毛,但母的仅此毛而已,余腿光洁,?而公的八只腿上还有排列如刷子的细毛。

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