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螃蟹15元斤 日照低价海鲜的水到底有多深?

发布时间:2018-09-03   作者:未知

  中秋将近,海鲜市场日渐火爆,人人喜爱的螃蟹市场惊现“惊喜价”。这些自称日照本地的海捕蟹,一斤只要15元。但在尚未开海的季节,螃蟹价格为何这么低?带着疑问,记者来到日照的海鲜市场一探究竟。

  在海鲜市场上,记者看到,几乎每个摊位都有螃蟹,可谓货源充足,而且大大小小的螃蟹都有,价格在15元/斤 到45元/斤之间,让人看得眼花缭乱。记者询问了几家商贩,货源是哪儿的?养殖的还是海捕的?几乎是一家一个说法。

  早在距离开海还有半月之久的时候,日照各大海鲜市场就已螃蟹货源充足,那这些螃蟹都是何“来历”呢?在市场上,记者得到了商户的多种回答。

  “我们这个是海捕的,谁说非要9月1号开海了,早就开始偷海了,”一位商户说,而另一位商户则告诉记者,“我们这不是养殖的,整个市场都没有养殖的呢,我们这是南方的货,人家江苏那边8月1号就开海了。”更有甚者一口咬定,他们销售的就是日照本地海捕蟹。

  据山东省海洋渔业局发布的伏季休渔管理方案,2018年北纬35度以北的渤海和黄海海域,除钓具作业以外的其他海洋捕捞渔船,以及为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船伏季休渔时间为5月1日12时至9月1日12时。

  随后,记者联系到一位常年出海捕捞的本地渔民,他告诉记者,现在市场上的螃蟹货源比较杂乱,不可能全是海捕的,现在都还没开海,哪儿来的那么多货源呢?而且无论江苏还是山东,开海时间都是9月1号,在这之前的螃蟹货源都不能确定来源。

  在一家卖干货海产品的店铺里,老板娘告诉记者,这些15元/斤 到25元/斤的螃蟹,“水”很深。首先他们卖的究竟是养殖还是海捕就很难说,养殖螃蟹成本远低于海捕的,货源也充足。

  另外,因为从外观上无法辨别螃蟹的好坏,商贩就会把很多偏瘦,里面水多的螃蟹低价出售,而越是懂行的去买,挑的螃蟹都是足斤足两,价格自然也不低。“一般我们都吃45元/斤 到50元/斤的,太便宜的不敢吃”。

  那么商贩口中的海捕螃蟹到底从何而来?让人费解。是否存在将南方养殖蟹运来充当日照海捕蟹销售,或者是将本地养殖蟹冠以“海捕蟹”的噱头来销售?螃蟹销售链中是否存在以次充好的现象,产品质量如何把控?·····这些问题,目前记者都无从考证。

  最后,有一位卖鱼的商户点出了买蟹的“真理”,“反正不管买啥就记着一句话,便宜绝对没好货”。

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