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幸运飞艇开奖视频直播教你做椒盐皮皮虾好吃到

发布时间:2018-06-27   作者:未知

  四年一度的国际盛事世界杯开赛了,这次球赛的时间总算不用在凌晨看球赛了,但是晚上看球又怎么能少了好吃的呢。

  在90分钟的球赛里面肯定少不了几支啤酒,有了啤酒又怎么能少得了皮皮虾呢,一场完美的球赛就需要具备这两样,生活就应该是这样享受的。吃皮皮虾肯定要下手剥壳才过瘾,然后每次吃完都还要把手指头吮干净才能够满足。今天就给大家带来我自己也相当喜欢的椒盐皮皮虾!

  要说皮皮虾最好的季节,就是每年的4-6月了,此时正值皮皮虾产卵季,雄虾肥大,雌虾膏多,肉质最为鲜美,要吃就要捉紧了哦!

  1、雌虾才会有膏,所以这季节可以多选雌虾。看腹部,有一个“王”字的就是雌虾了。新鲜的虾颜色会发青,上手捏一捏虾身,肉质结实活蹦乱跳的就是好虾。注意,皮皮虾并不是一定挑着个头大的买,很多时候小虾反而肉质更丰满。

  2、500g皮皮虾洗净,用刀背拍晕。一定一定要擦干水哟,不然下锅油炸时简直就是事故现场了~

  3、锅中倒入适量的食用油,油热到140°C左右,加入皮皮虾,炸至变红捞出,约一分钟。

  4、等全部炸好后,油温调到180°C,复炸一遍,这样可以让皮皮虾更香脆一点。

  9、皮皮虾剥壳小技巧:首先,给皮皮虾虾做个全身运动,这样虾肉与虾壳基本分离。

  10、接着,用手在虾身两侧轻轻一掰,就可以很容易地侧掀开虾壳。最后直接啃肉,肚子上的虾皮吮吸味道即可丢弃,皮皮虾的头部,头部没有肉,所以不必可惜。

  你喜欢吃皮皮虾吗?你喜欢怎么吃?你有剥壳的好方法吗?一起在留言区说说吧 。

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